Hướng dẫn cách làm khô gà bơ tỏi tại nhà dễ hiểu cho mọi người

Cách làm khô gà bơ tỏi tại nhà đơn giản, ít tốn sức. Khô gà bơ tỏi là một món ăn ngon và dễ làm với cả người không chuyên về nấu ăn. Không chỉ ngon miệng mà còn thơm phức với hương vị đặc trưng của bơ và tỏi. Hãy khám phá cách làm đơn giản để thưởng thức món ngon này tại nhà bạn ngay hôm nay!

Cách làm khô gà bơ tỏi tại nhà

 

Nguyên liệu làm khô gà bơ tỏi

• 500g ức gà
• 2 thìa canh bơ lạt
• 3 thìa canh tỏi băm
• 1 thìa canh nước tương
• 1/2 thìa canh dầu hào
• 1/4 thìa canh bột ngọt
• 1/4 thìa canh hạt tiêu đen

 

Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên trong quá trình cách làm khô gà bơ tỏi tại nhà là sơ chế nguyên liệu. Bạn cần rửa sạch ức gà, cắt bỏ phần mỡ thừa và thái thành các miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đó, bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn tỏi.

Lưu ý khi sơ chế nguyên liệu

• Chọn ức gà tươi, chắc thịt để làm khô gà ngon hơn.
• Thái gà thành miếng vừa ăn để gà khô đều hơn.
• Băm tỏi nhuyễn để tỏi thấm đều vào gà.

 

Chuẩn bị dụng cụ

Trước khi bắt đầu sơ chế nguyên liệu, bạn cần chuẩn bị sẵn các dụng cụ cần thiết như dao, thớt, tô lớn và màng bọc thực phẩm.

Ướp gà với bơ tỏi

Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu, bước tiếp theo là ướp gà với bơ tỏi và các gia vị khác. Bạn cho ức gà vào một tô lớn, thêm bơ lạt, tỏi băm, nước tương, dầu hào, bột ngọt và hạt tiêu đen vào. Trộn đều để gia vị thấm vào gà. Đây là một bước quan trọng không thể thiếu trong cách làm khô gà bơ tỏi tại nhà.

Thời gian ướp gà

Để gà ngấm đều gia vị, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô gà và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút hoặc qua đêm. Ướp gà càng lâu, gà càng thấm gia vị và ngon hơn.

Lưu ý khi ướp gà

• Trộn đều gia vị để gà ngấm đều.
• Bọc kín tô gà để không bị khô và mất mùi.
• Ướp gà càng lâu càng tốt, tối thiểu 30 phút.

 

Sấy khô gà bơ tỏi

Bước cuối cùng trong quá trình làm khô gà bơ tỏi là sấy khô gà. Bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C. Đặt ức gà đã ướp vào khay nướng có lót giấy bạc. Cho khay nướng vào lò và sấy trong khoảng 2-3 giờ, hoặc cho đến khi gà khô hoàn toàn.

Lưu ý khi sấy khô gà

• Duy trì nhiệt độ lò khoảng 100 độ C để gà khô từ từ, không bị cháy.
• Trong quá trình sấy, thỉnh thoảng đảo gà để gà khô đều và không bị bám vào đáy khay nướng.
• Sấy gà cho đến khi khô hoàn toàn, không còn ẩm.

 

Kiểm tra độ khô của gà

Để kiểm tra xem gà đã khô hay chưa, bạn có thể lấy một miếng gà ra và nhìn vào bên trong. Nếu không thấy ẩm ở bên trong, gà đã khô hoàn toàn.

Bảo quản khô gà bơ tỏi

Sau khi khô gà đã nguội, bạn cho vào lọ thủy tinh hoặc túi zip, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Khô gà bơ tỏi có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 tuần.

Lưu ý khi bảo quản khô gà

• Để nguội hoàn toàn gà trước khi bảo quản.
• Bảo quản khô gà trong hộp kín hoặc túi zip.
• Bảo quản trong tủ lạnh để khô gà giòn lâu hơn.

 

Mẹo: cách làm khô gà bơ tỏi tại nhà ngon

Để làm khô gà bơ tỏi ngon, bạn nên chọn ức gà tươi, chắc thịt. Ướp gà với bơ tỏi càng lâu càng thấm gia vị, làm khô gà ngon hơn. Khi sấy khô gà, bạn nên để nhiệt độ ở mức thấp và sấy trong thời gian dài để gà khô từ từ, tránh bị cháy. Thỉnh thoảng đảo gà để gà khô đều và không bị bám vào đáy khay nướng.

Chọn nguyên liệu tươi, chất lượng

Chất lượng ức gà và các nguyên liệu khác là yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của khô gà bơ tỏi. Bạn nên chọn ức gà tươi, chắc thịt để làm khô gà ngon hơn.

Lựa chọn ức gà tươi

• Chọn ức gà còn tươi, chưa bị thâm, hỏng.
• Ức gà có màu hồng nhạt, chắc thịt khi sờ vào.
• Không mua ức gà đã bị thâm, bạc màu hoặc có mùi kháng khác thường.

Nơi bán: gà tươi ngon, giá rẻ

 

Thời gian ướp gà: bước quan trọng của cách làm khô gà bơ tỏi tại nhà

Để gà thấm gia vị đều, bạn nên ướp gà từ 30 phút đến qua đêm. Thời gian ướp càng lâu, gà sẽ càng ngon và thơm hơn.

Lợi ích của việc ướp gà lâu

• Gà thấm gia vị đều hơn.
• Hương vị của gà được cải thiện.
• Gà trở nên ngon miệng hơn sau khi nướng.

 

Sấy gà đều

Khi sấy gà, bạn cần chú ý để gà khô đều, không bị cháy hoặc ẩm. Đảo gà thường xuyên trong quá trình sấy để đảm bảo gà khô đều cả hai mặt.

Lợi ích của việc sấy gà đều

• Gà khô đều, giòn hơn khi ăn.
• Không bị cháy hoặc ẩm.
• Hạn chế mất chất dinh dưỡng của gà.

 

Biến tấu các cách làm khô gà bơ tỏi tại nhà

Ngoài cách làm khô gà bơ tỏi truyền thống, bạn cũng có thể biến tấu món này theo khẩu vị riêng. Dưới đây là một số cách làm khô gà bơ tỏi tại nhà biến tấu theo kiểu khác

Khô gà bơ tỏi chiên giòn

Sau khi sấy khô gà, bạn có thể chiên gà lên cho giòn và thơm hơn. Chỉ cần cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho gà vào chiên cho đến khi gà vàng đều là được.

Khô gà bơ tỏi nướng

Thay vì sấy khô, bạn cũng có thể nướng gà trong lò nướng. Đặt gà đã ướp lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín vàng.

Lợi ích của khô gà bơ tỏi

Khô gà bơ tỏi không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Giàu protein

Gà là nguồn protein chính, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ sự phát triển của cơ bắp.

Dinh dưỡng

Bơ và tỏi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Ăn vặt lành mạnh

Khô gà bơ tỏi là một lựa chọn ăn vặt lành mạnh, không chứa chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo, an toàn cho sức khỏe.

Những lưu ý về cách làm khô gà bơ tỏi tại nhà

Ngoài việc học cách làm khô gà bơ tỏi tại nhà, bạn nên lưu ý thêm một số điều sau :

Bảo quản đúng cách

Sau khi làm khô gà, bạn cần bảo quản gà trong tủ lạnh để tránh vi khuẩn phát triển và giữ gà tươi ngon lâu hơn.

Kiểm tra nguyên liệu

Trước khi sử dụng nguyên liệu, hãy kiểm tra kỹ xem chúng có tươi, sạch và không bị hỏng hay không.

Thời gian sấy

Để gà khô đều và giòn, bạn cần kiên nhẫn và sấy gà ở nhiệt độ thấp trong thời gian đủ.

Kết luận

Việc làm khô gà bơ tỏi tại nhà không chỉ đơn giản mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và khẩu vị của bạn. Hy vọng rằng bài viết này đã cung cấp cho bạn thông tin hữu ích về cách làm khô gà bơ tỏi tại nhà. Hãy thử ngay và khám phá hương vị đặc biệt của khô gà bơ tỏi!

Xem thêm:

• Cách làm khô gà lá chanh bằng lò sấy – Ngon, đơn giản
• Cách làm rong biển sấy bằng lò nướng: Bí Quyết Làm Rong Biển Sấy Giòn Tan Ngay Tại Nhà
• Cách làm khô gà lá chanh không cần lò nướng đơn giản tại nhà

Liên hệ:

Fanpage: Ăn Vặt Bé Bee

SĐT: 0395.395.852

Email: anvatbebee@gmail.com