Cách làm rong biển sấy khô ăn liền thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết các cách làm rong biển sấy khô ăn liền, từ rong biển sấy giòn, rong biển sấy tẩm gia vị, cho đến cách bảo quản để giữ được hương vị tươi ngon lâu dài. Rong biển sấy là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất phổ biến trong ẩm thực châu Á. Nó không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể.

Cách làm rong biển sấy khô ăn liền tại nhà đơn giản

Nếu bạn không có lò nướng, bạn vẫn có thể làm rong biển sấy tại nhà theo cách đơn giản sau:

Nguyên liệu

• Rong biển tươi
• Muối
• Dầu ăn

Mua rong biển biển tươi giá rẻ: Tại đây

Cách làm

1. Sơ chế rong biển như hướng dẫn trên.
2. Nhúng rong biển vào dầu ăn và trải đều lên một tấm khay lớn.
3. Đặt khay ra ngoài nắng và để rong biển sấy khô trong khoảng 4-6 giờ. Lưu ý trở rong biển mỗi giờ để sấy đều.
4. Sau khi sấy khô, cho rong biển vào một bịch zip và bảo quản ở nhiệt độ phòng.

 

Lưu ý

• Nên sấy rong biển vào những ngày nắng nhẹ, tránh sấy vào những ngày quá nắng hoặc quá nóng.
• Cần trở rong biển thường xuyên để sấy đều và không bị cháy.

 

Cách làm rong biển sấy giòn

Rong biển sấy giòn là một món ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Để làm rong biển sấy giòn, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu và thực hiện các bước sau:

Nguyên liệu

• Rong biển tươi (khoảng 500g)
• Muối
• Dầu ăn

 

Cách làm

 

Sơ chế rong biển

• Rửa sạch rong biển để loại bỏ bụi bẩn và cát.
• Ngâm rong biển trong nước muối khoảng 30 phút để loại bỏ mùi tanh.
• Vắt khô rong biển và cắt thành từng sợi dài.

 

Sấy rong biển

• Trải rong biển ra một tấm khay nướng hoặc khay nỉ.
• Nhúng rong biển vào dầu ăn và trải đều lên khay.
• Đặt khay vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 100°C và sấy trong khoảng 30-40 phút.
• Trở rong biển mỗi 10 phút để rong biển sấy đều và không bị cháy.
• Sau khi sấy xong, để rong biển nguội và thưởng thức.

 

Lưu ý

• Không nên sấy rong biển ở nhiệt độ quá cao vì sẽ làm rong biển bị cháy.
• Tránh sấy rong biển quá lâu vì sẽ làm rong biển bị khô và giòn quá mức.

 

Cách làm rong biển sấy khô ăn liền tẩm gia vị

Nếu bạn muốn làm rong biển sấy có hương vị đặc biệt hơn, bạn có thể tẩm gia vị trước khi sấy. Dưới đây là một số cách làm rong biển sấy tẩm gia vị:

Rong biển sấy tẩm bột gia vị

 

# Nguyên liệu

• Rong biển tươi
• Bột gia vị (tùy thích như bột tỏi, bột ớt, bột gừng,…)
• Dầu ăn

 

# Cách làm

1. Sơ chế rong biển như hướng dẫn trên.
2. Trộn đều rong biển với bột gia vị theo khẩu vị của bạn.
3. Nhúng rong biển vào dầu ăn và trải đều lên khay nướng.
4. Sấy rong biển trong lò nướng ở nhiệt độ khoảng 100°C trong 30-40 phút, trở rong biển mỗi 10 phút.

 

Rong biển sấy tẩm nước sốt

 

# Nguyên liệu

• Rong biển tươi
• Nước sốt (tùy thích như nước sốt cà ri, nước sốt tương cay, nước sốt mè, …)

 

# Cách làm

1. Sơ chế rong biển như hướng dẫn trên.
2. Tẩm rong biển với nước sốt theo khẩu vị của bạn.
3. Trải rong biển ra khay nướng và sấy trong lò nướng ở nhiệt độ khoảng 100°C trong 30-40 phút, trở rong biển mỗi 10 phút.

Cách bảo quản rong biển sấy khô

Sau khi làm rong biển sấy khô ăn liền, bạn cần phải bảo quản đúng cách để giữ được hương vị tươi ngon lâu dài. Dưới đây là một số cách bảo quản rong biển sấy:

Bảo quản trong hộp kín

• Cho rong biển sấy vào hộp kín và đậy nắp kỹ.
• Đặt hộp ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
• Nếu cần, bạn có thể cho thêm một miếng giấy thấm dầu vào hộp để hút ẩm.

 

Bảo quản trong bịch zip

• Cho rong biển sấy vào bịch zip và hút hết không khí ra.
• Đóng kín bịch và bảo quản ở nhiệt độ phòng.
• Nên sử dụng hết rong biển sấy trong vòng thời gian ngắn để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.

 

Bảo quản trong tủ lạnh

• Nếu bạn muốn bảo quản rong biển sấy lâu dài, bạn có thể cho vào tủ lạnh.
• Đặt rong biển sấy trong túi zip và đặt vào ngăn tủ lạnh.
• Tránh để rong biển sấy ở ngăn đông lạnh vì nhiệt độ quá thấp có thể làm rong biển mất đi độ giòn.

 

Kết luận

Trên đây là các cách làm rong biển sấy khô ăn liền thơm ngon tại nhà mà bạn có thể thử. Bằng cách làm theo hướng dẫn trên, bạn sẽ có được những mẻ rong biển sấy giòn rụm và hấp dẫn. Đồng thời, việc bảo quản rong biển sấy cũng rất quan trọng để giữ được hương vị tốt nhất. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong việc chế biến và bảo quản rong biển sấy. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ngon!

Xem thêm:

• Cách làm rong biển sấy bằng lò nướng: Bí quyết làm rong biển sấy giòn tan ngay tại nhà
• Bầu ăn rong biển sấy được không? Lợi ích và rủi ro khi ăn
• Trẻ ăn rong biển sấy có tốt không

Liên hệ:

Fanpage: Ăn Vặt Bé Bee

SĐT: 0395.395.852

Email: anvatbebee@gmail.com