Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh ngon nhất 2024

Trong bài viết này, sẽ hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh ngon nhất và thu hút người thưởng thức ngay từ lần đầu tiên. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, khô gà lá chanh chắc chắn sẽ trở thành món ăn vặt yêu thích của bạn và gia đình.

Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh ngon nhất tại nhà

Khô gà lá chanh là món ăn vặt phổ biến với hương vị thơm ngon, đưa miệng. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự thực hiện tại nhà để thưởng thức hoặc làm quà tặng cho những người thân yêu.

Hương vị đặc trưng

Khô gà lá chanh có hương vị đặc trưng bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt, mặn, cay và thơm của lá chanh. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tao từ đường, vị mặn nhẹ nhàng từ nước mắm, vị cay nồng ấm từ ớt và hương thơm dịu nhẹ từ lá chanh tươi.

Kết cấu giòn tan

Không chỉ hương vị hấp dẫn, khô gà lá chanh còn sở hữu kết cấu giòn tan đặc biệt. Quá trình sấy khô làm cho miếng gà trở nên giòn rụm, tan chảy ngay trên đầu lưỡi, mang đến trải nghiệm ăn uống tuyệt vời.

Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh ngon nhất và các nguyên liệu cần chuẩn bị khi vào bếp

Trước khi bắt tay vào làm, hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Các nguyên liệu chính

• 1kg ức gà tươi
• 50g lá chanh
• 50g sả
• 50g ớt

Gia vị

• 2 thìa canh nước mắm
• 2 thìa canh đường
• 1 thìa canh dầu hào
• 1 thìa cà phê bột ngọt
• 1 thìa cà phê hạt tiêu

 

Lưu ý khi chọn nguyên liệu

• Chọn ức gà tươi ngon, săn chắc để có miếng gà thơm ngon sau khi khô.
• Sử dụng lá chanh tươi để giữ được hương vị thơm ngát tự nhiên.
• Ớt và sả tươi cũng giúp món ăn có hương vị đậm đà hơn.

Nơi bán: gà tươi ngon, giá rẻ

 

Các bước thực hiện để làm khô gà lá chanh

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ bắt tay vào thực hiện các bước làm khô gà lá chanh.

Sơ chế nguyên liệu

• Ức gà rửa sạch, lọc bỏ phần da và xương, sau đó thái thành những miếng mỏng vừa ăn.
• Lá chanh rửa sạch, thái sợi mỏng.
• Sả rửa sạch, cắt khúc, băm nhỏ.
• Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.

 

Ướp gà

• Cho gà vào một tô lớn, thêm nước mắm, đường, dầu hào, bột ngọt, hạt tiêu, sả, ớt đã băm nhỏ.
• Trộn đều và ướp gà trong vòng 30 phút để gà ngấm gia vị.

 

Rang gà

• Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 thìa dầu ăn.
• Đợi dầu nóng, đổ gà đã ướp vào, đảo liên tục trên lửa vừa cho đến khi gà chín vàng đều.

 

Cho lá chanh vào

• Khi gà đã chín, cho lá chanh thái sợi vào, đảo đều trong vòng 1-2 phút để lá chanh có mùi thơm và ngấm gia vị.

Lợi ích của khô gà lá chanh

Ngoài hương vị thơm ngon, khô gà lá chanh còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.

Giàu protein

Khô gà lá chanh là nguồn cung cấp protein dồi dào, cần thiết cho hoạt động của cơ bắp và các chức năng khác của cơ thể.

Chứa nhiều vitamin và khoáng chất

Khô gà lá chanh chứa vitamin B6, B12, niacin, sắt và kẽm, góp phần duy trì sức khỏe tổng thể.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Nhờ chứa ít chất béo và cholesterol, khô gà lá chanh có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Giảm cân và duy trì vóc dáng

Với lượng calo thấp nhưng protein cao, khô gà lá chanh là lựa chọn tốt cho những người đang trong quá trình giảm cân hoặc duy trì vóc dáng.

Những lưu ý khi chọn mua hoặc làm khô gà lá chanh

Khi chọn mua hoặc làm khô gà lá chanh, bạn cần lưu ý những điểm sau:

Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh ngon nhất : cách lựa chọn gà

Chọn gà tươi ngon, không có mùi khó chịu để đảm bảo rằng khô gà lá chanh sau khi làm sẽ thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.

Nguyên liệu

Chọn lựa nguyên liệu tươi ngon, không chất bảo quản để đảm bảo rằng khô gà lá chanh sẽ không gây hại cho sức khỏe.

Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh và cách bảo quản đúng cách

Đặt ở nơi thoáng mát

Cần tránh để gà lá chanh trong nơi có nhiệt độ cao và ánh nắng trực tiếp. Nó sẽ làm cho gà lá chanh mất đi độ tươi ngon và có thể bị nấm mốc.

Bảo quản đúng cách trong tủ lạnh

Nếu đã quyết định bảo quản gà lá chanh trong tủ lạnh, bạn cần tuân thủ đúng các nguyên tắc và các lưu ý đã được đề cập ở phần trước để đảm bảo gà lá chanh luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.

Kết luận

Trên đây là chi tiết về hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh ngon nhất, từ việc chuẩn bị nguyên liệu, thực hiện các bước làm, thời gian và cách phơi khô, đến cách bảo quản và sử dụng trong các món ăn. Hy vọng rằng bài viết sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và kỹ năng để tự làm món ăn vặt hấp dẫn này tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức món khô gà lá chanh ngon miệng!

Xem thêm :

• Cách bảo quản khô gà lá chanh hiệu quả nhất
• Cách làm khô gà lá chanh bằng lò sấy – Ngon, đơn giản
• Cách làm khô gà bơ tỏi tại nhà đơn giản nhất 2024

Liên hệ:

Fanpage: Ăn Vặt Bé Bee

SĐT: 0395.395.852

Email: anvatbebee@gmail.com